東京食べ歩きレポート・TOP |「食」の知識 |二日酔い防止には?
東京食べ歩きレポート渋谷・三軒茶屋 > へぎそば 匠 渋谷店

へぎそば 匠 渋谷店

店名 へぎそば 匠 渋谷店
エリア 渋谷・下北沢
住所 東京都渋谷区道玄坂2-23-14 道玄坂225ビルB1
特徴 へぎそば居酒屋

突然へぎそばが食べたくなったので、「へぎそば 匠 渋谷店」に行ってきました♪

中目黒の「匠」には以前行ったことがあったんだけど、渋谷は初めて。
匠 渋谷店

【へぎそばとは?】
へぎそばとは、「ふのり」という海草をつなぎに使ったそばです。
越後地方で”へぎ”と呼ばれる杉の器に入って出されることで、こう呼ばれています。
器の中で小分けされたそばは、海の波を表しているといわれ、涼の趣がたっぷりです。
へぎそばの特徴は、まずなんと言ってもそばのつなぎにふのりを使用し、つるつるしこしこした食感であることです。 いわゆる本来のそばの喉ごしはのどに引っかかる物らしいのですが、それとは正反対のそばといえます。

まずは~

そば屋定番の焼き味噌♪
匠 渋谷店

これだけでビールジョッキ2杯はいけます(*^^*)

栃尾のジャンボ油揚げ
新潟栃尾の揚げは、日本一でっかくてぶ厚い 納豆入り
匠 渋谷店

初めて食べたんだけど、美味しい!!!かなりヒット商品です!!
ぶ厚い油揚げに納豆の食感。最高です~(^ー^)ノ
大きいのでハーフを頼んだんだけど、普通に頼めば良かったと後悔(>_<)

そばコロッケ
匠 渋谷店

まずまずの美味しさ。こちらもそば屋定番料理ですね~。

ジャーン。メインのへぎそば 2~3人前
匠 渋谷店

女子2名で2~3人前頼んじゃいました。
つるつるした食感で、お酒を飲みながらのおつまみにもいい感じ。
へぎそばを食べながら、焼酎2杯は飲めますね(*^^*)

書いてたらまた行きたくなってきた~!
それほど美味しいんですよ。ここは何食べても美味しいと思います♪

【お店紹介】
へぎそば 匠 渋谷店

人気レストラン情報ランキング


食品・スイーツジャンル売れ筋ランキング!
↑楽天ランキング市場で、美味しいものをチェック♪

送料無料のお試しセット特集~
↑期間限定!お得な送料無料の美味しいものをチェック♪



「へぎそば 匠 渋谷店」の記事に関するコメントを投稿!

記事に対する口コミ&体験コメントの投稿をお待ちしております♪
どしどしコメントお書き下さい(^▽^)/
コメントは管理人の簡単なチェックの後、公開されますのでしばらくお待ち下さい<(_ _)>