美味しいビールの注ぎ方講座&試飲会♪ その4
待ちに待った「ザ・プレミアム・モルツ
」試飲会スタートです♪
まずはお味の確認。
きめ細かい泡の下のビールを飲むと、ほんのりとアロマホップの香りがします。
そしてすごく美味しい!!
ほんとに深くコクがあって、香りもいいし、最高です(*^^*)

一通りみんなで美味しさに感動した後は、「ビールをもっと美味しく飲む!」体験講座スタートです。
まず、ビールを美味しく飲むため絶対に守ることは、「グラスに注いで飲む」こと。
グラスに注ぐことによって炭酸ガスが適度に放出され、飲み頃になるそうです。
代表で数人のレビューブロガーが美味しい泡の作り方体験をしました。

では、上手な泡の作り方は・・・
まず、普通にコップにビールを注ぎ泡を作る。

泡がおちつくのを待つ。

泡を盛り上げるように注ぎ足す。

はい!出来上がり♪

泡が細かくて美味しそう~(*^^*)
そうそう、ビールと泡の比率は7:3がいいそうです♪
★スモーキーバブル
スモーキーバブルは、かき混ぜるとドンドン泡が出てくるそうです。

グィっと飲んでグラスを戻すと、それだけで泡が戻るそう。
なので、いつまでもクリーミーな泡が残ってるんですよね!
初めて知りました。
★ビールは五感で楽しもう~
・視覚:色、泡の美しさ透明感
・嗅覚:ホップ、モルト、その他の香り
・聴覚:トクトクとグラスに注がれる音、シュワシュワと炭酸のはじける音
・味覚:甘味、苦味、酸味
・触覚:炭酸の刺激、のどこし
今まで何気なく飲んでたビールだけど、こだわればこだわっただけ美味しくビールが飲めるんですね。
同じ缶ビールでも、注ぎ方によって味が違ってくるし。
どうせだったら美味しく飲みたいので、これから実践してみようと思います!
ますますビール好きになりそうです~(*^^*)
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